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匀裹上了淀粉，又找了双干净的竹筷，斜插入油锅，试探油温。
很快，竹筷周围便冒出了米粒大小的小泡泡。
油温可以了，昔颜将满满一盘土豆条倒入铁锅。
噼里啪啦的油炸声传来，土豆条已被热油没过。
趁着刚入锅定型的功夫，昔颜从竹筐中拿了西红柿。
洗净后，用热水浸泡了一小会儿，西红柿被昔颜用竹筷夹出。
葱白似的手指，三两下就把西红柿烫卷的外皮剥下。
“还能这么剥皮？”衙役们纷纷赞叹。
“好办法，原来我吃西红柿的时候，都是自己吐皮，可费劲了！”
陈思也不禁开了眼界，学会这个办法，再也不用因为吐皮麻烦拒吃西红柿了。
再次拿起那超重的菜刀，昔颜忽然觉得比刚才顺手了些。
又是三两下，几个西红柿变成小块，在瓷碗中堆成小山。
热油中的土豆条已经不再粘连，表皮也炸得酥脆。
油香味溢满厨房，香得在场的人忍不住直吞咽口水。
灶台上两个锅，另一个锅，也被利用起来。
昔颜直接舀了一勺热油，泼到隔壁锅内。
一大碗西红柿紧接着倒进去，又加了几大勺蔗糖，少量的盐，用炒勺搅拌至融合。
糖可以加速西红柿汤汁化，而旁边锅里土豆条也差不多了可以出锅了。
昔颜找来大一点的漏勺，将炸得金黄酥脆的土豆条一块捞出，简单沥过油，就装盘了。
除了昔颜，在场的人，都是第一次见识土豆还有这种吃法，纷纷凑上前来。
还有个衙役，甚至想夹一根尝尝。
“小心烫！”
昔颜连忙回头阻止，又道：“酱汁马上出锅，蘸着酱吃，才好吃。”
说话的功夫，西红柿酱已熬制黏稠。
昔颜最后调了些水淀粉，倒进西红柿酱中，简单翻炒几下。
色泽红润、酸甜可口的西红柿酱便被装盘，放在了土豆条的旁边。
昔颜指了指西红柿酱，道：“鱼香”，又指了指土豆条，道：“plus版土豆条”。
说完，纤细的手指托起两个盘子，稳稳地放在了众人跟前的餐桌上。
午后的阳光照在昔颜白润如脂的肌肤上，闪烁出点点光泽。
昔颜眼睫微动，笑容浅绽道：“二者合二为一，又叫炸薯条，请各位品尝。”