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揉着面,手机在一边放着音乐,不然总感觉太冷清。
“叮咚”一声,打断了音乐的旋律。
江宁低头看了一眼,是备注为“租户陈姐”发来的消息:
【小宁,上午好!】
【经过十个月的等待,盼盼今天终于平安生下一个女儿,我真是太开心了!】
【发个红包给你,一起分享喜悦![龇牙]】
江宁擦干手,拿起手机。
聊天界面的上一条消息还停留在两个月前。
【租户陈姐:小宁,中午好!】
【租户陈姐:非常抱歉,考虑了三天,我们还是决定退租食堂的七号窗口。】
【租户陈姐:希望你可以尽快找到下一个租客![握手][玫瑰]】
退租的原因陈姐已经提前和江宁说过了——儿媳妇怀孕,陈姐要回老家陪产。
虽然距离租期结束还有大半年,江宁还是把押金全退了回去。
当下收到消息,江宁愣了愣,随后回了个红包:
【恭喜】
点开租房APP,两个月前挂上的招租信息已经石沉大海,询问的人寥寥。
江宁微微垂眸。
S大第一食堂的七号窗口,是江父在得知江宁成功被S大录取后,靠着众多人脉招标来的,一签就签了十年租约。
遗憾的是,还没开张他们就去世了。
此后江宁就将这个窗口转租了出去。
陈姐是第二个租客。
只是不管是她,还是第一个租客,七号窗口的生意都不太好。
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将面团揉至光滑后,盖上纱布,放置一旁。
等待醒面的时间里,江宁开始制作叉烧馅。
砧板上放着刚买回来的新鲜梅花肉,江宁左手摁在肉上,手指微弯抵着刀面,右手持刀,手起刀落,那一大块梅花肉很快被切成了大小均匀的小丁。
江宁虽然厨艺一般,但刀法极佳。
就连江父都称赞她有天赋。
起火,热锅。将切好的梅花肉丁倒入锅中,无油煸炒。
在小火的烘烤下,梅花肉中的油脂慢慢分泌出来,厨房里顿时蔓延出一股浓郁的猪油香。
此时放入做好的叉烧酱和生抽、蚝油、黄豆酱等其他调料,煸炒出香味,再加入洋葱丁和淀粉水加以勾芡,最后放入鸡精、十三香收尾调味。
咕嘟声中,各味调料的香味被完
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