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不如猪肉值钱,用来送给大客户也是用处大了。
唐梨道谢接过排骨,又转头去买萝卜。
也亏得唐梨力气大,不然这六斤排骨和八斤萝卜,唐梨一个人可拿不回家。
唐梨回到家里,先把萝卜清洗削皮切块儿,再把灶台的火点燃升起来。
这次炖的多,炉子就炖不了了,只有在灶台的大锅上才能炖的下。
唐梨先把排骨同样清洗后,和之前一样冷水下锅焯水,然后捞出来备用。
再在锅里加入清水烧开后,加入排骨先炖一会儿。
灶台下的火,唐梨放的是木头块儿,这个经烧,可以燃好一会儿不灭。
趁着火不灭,唐梨出门去之前的药房买了分别买了十钱的当归和枸杞,还有六十钱的红枣。
等到她回来的时候,灶台下的火都还有些小火苗。
唐梨又传放了一些木块儿进去,这会儿锅里的排骨也沸腾起来,刚好可以把切好的萝卜和药材放进去一起炖了。
褒汤就是简单,把相应的食材放进去后,就只需要注意火候就行了。
距离叶瑾放学回来还有一个时辰,唐梨把火候转为小火,让它慢慢炖着。
灶房暂时不用人,唐梨便去书房看看书。
这些日子,唐梨在清书阁拿了一本大庆的地理人文风土的地理志,得了空闲就看看。
这本书可是大大的方便了唐梨这样的对大庆国一窍不通的人士。
晚上的时候还可以和叶瑾一起探讨地理志里面的内容。
不仅让唐梨丰富了对大庆的认识,还让叶瑾也增加了不少见识。
唐梨有时候说起里面的风土人情的时候,会带一些现代的见解,让叶瑾对学习到的有些策论的论题直接豁然开朗。
下午酉时六点,叶瑾放学归来。
一进院子就闻到了药材和肉香,就想起了之前唐梨炖的排骨汤,那味道配合蘸料简直一绝。
“阿梨,你又在炖汤?”
叶瑾边放书包边和唐梨说话。
“是啊,炖了一会儿了,再炖一个时辰就可以熄火了,等着爹娘他们过来就可以吃了。”
叶瑾进了灶房,看了看:“阿梨,你有煮饭吗?”
唐梨也看了看灶房:“呀,我只顾着煲汤,忘了煮饭了!”
“没事没事,不着急,离爹娘过来还有一个时辰呢,现在煮上还来得及。”
叶瑾伸手打开灶房的立柜,
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