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炒着辣椒，另一边是一个看起来有四十岁的，脸很宽，下巴有点突出，眼睛特别小的厨师在切着菜。叶海一看就看出后者是韩国厨师，韩国人不整容前的样子特别有辨识度，就算是整容后的标准“美女”脸，叶海也能凭借极佳的辨识力，能看到十分之一头发丝的眼神来分辨。前者显然就是魔都本地的年轻一代厨师了。
画面突然来了个特写，原来是魔都年轻厨师正在用惊人的刀工娴熟的切辣椒，只见他先是一拍，原本鼓起的青椒被拍扁，又一只手压按住青椒，另一只手握着锋利闪着白光的菜刀快速的切动。
原来是中餐刀功比韩国细致，导播特意多切魔都年轻厨师的刀工画面来进行炫耀，一边的韩国嘉宾不停的发出惊叹：“XXXXXX”，虽然叶海没听懂，但是从他们震惊的脸色，还是能看的出来韩国饮食文化的底蕴薄弱。
另一边的韩国厨师处，摆放整齐的小年糕暴露了他似乎在准备酱炒年糕。韩国厨师也在不停切割各种菜，似乎要现场做酱炒年糕中的酱，这也是一种很厉害，对自己实力很自信的做法，因为酱炒年糕的酱赋予了年糕千百般的滋味，要是酱料没有调制好，可以说这一道菜是失败了，韩国厨师敢于在比赛中亲自调制酱料，可见其基本功的扎实。
这个时候，电视屏幕分成了两块，转播的导播似乎也知道刚刚都是热身环节，现在开始两位厨师要真正开始做了，于是两台摄像机紧密的追踪着两位厨师的一举一动。
只见韩国的厨师，先将像是番茄沙司和辣酱的东西挤在一个大腕里面，放入切好的各类蔬菜、水果粒，然后快速搅拌均匀，接着把年糕瓣开，在锅内放油，大概烧了五分钟左右，就把年糕一个个放进去。通过电视的直播画面，叶海可以看到等到年糕外皮像是被炸脆了，韩国厨师就停止了，将之捞了出来，然后又挤出了像是韩国辣酱和番茄沙司各一调羹，接了些清水调和在一块，然后韩国厨师在锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱，再倒一点鲜酱油。最后看到韩国厨师倒入年糕，将火调至大火，然后用大火烧开，又加入一点粉末状的调味料，然后继续翻炒，不一会韩国料理，炒年糕就新鲜出炉了。
叶海回想起上一世，就这么一个简单的韩国小吃辣炒年糕。叶海走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。平常家做的辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡，而今天韩国厨师的酱炒年糕，在年糕的选用上，叶海暂时是看不
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