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乎的春饼，这才想起：“今天是春分，过春分，咬春饼。”
宋荔不知道这些习俗，春饼却是吃过的。
春饼和春卷有些类似，又有点像手抓饼，春饼是擀得薄薄的一层面皮，小火慢烙，卷上葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，谓之五辛盘，又叫春盘。①
现代的春饼，多以鸡蛋丝、黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝，或肉丝，刷上酱料食用。
将春饼卷好，下锅油炸，又成了春卷。
宋荔咬着春饼，饼皮具备韧劲，包裹得春菜五味辛香，饼子本身没什么味道，醇厚多姿的酱香，赋予了春饼无穷等等滋味儿。
后院石阶，宋荔和小翠坐在小马扎，咬春饼。