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说：“托衙内的福，近日还可以。诸位今日想吃些什么，小人店内近日有新上的拨霞供，请各位尝个鲜。”
子骏没有回答，只回头看霖铃。霖铃对赵掌柜道：“赵掌柜替我们做主吧，只要新鲜的，味道好的就行。”
赵掌柜连忙应一声，让身边的过卖把众人带去酒楼里最大的一间阁子。阁子里面有一只巨大的圆形春台（餐桌），众人分宾主在台子边坐好。
几个过卖铺设下一众果食菜蔬，又合力抬上来一只风炉。风炉上安有一只铜钹，里面盛着清水。霖铃这才知道，原来这拨霞供就是宋朝的火锅。
风炉烧起来后，配菜也陆陆续续上来了。主菜是切成薄片，腌好的兔肉和羊肉，还有菜头，冬瓜，莴苣，葫芦，山药，鸭掌，菠菜，牛蒡，水芹，紫苏，笋片，藕等等一大堆涮食。
除了主菜，赵掌柜又让店小二给霖铃等人上了一壶梅花羊羔酒，以及每人一份蘸料。
蘸料里有不少生姜，麻油，胡椒，芥菜。因为宋代还没有辣椒传入，只能用这些食材增添辣味。
赵掌柜亲自给霖铃和子骏各自斟上一钟酒，笑道：“今日的兔肉是早上刚进的才三个月大的野兔肉，最是鲜嫩不过，请衙内和先生尝尝。”
霖铃说：“好。”一边夹起一片兔肉放到风炉里煮。晶莹剔透的奶白色兔肉放在汤水中由热水一滚，隐隐泛出诱人的淡红色。
霖铃把兔肉放在酱料里蘸了蘸，又放到口中。新鲜的兔肉入口即化，带有一股天然的鲜美，霖铃一吃就赞不绝口，“哦哦”叫着对子骏道：“这个很好吃，子骏你快尝尝。”
子骏见霖铃吃得这么开心，微微一笑，也夹了一片放进嘴里。
他从小随父母吃过很多次拨霞供，对这种食物多少有些习以为常。今日见霖铃这么喜欢，他就克制着自己，尽量让霖铃多吃一点。
众人吃了一回拨霞供，又饮了一回酒。王燮笑着说：“我们这么吃哑酒也没什么意思。今日正好人多，不如一起来行个酒令如何？”
旁边几个人一听就说好。王燮转头对赵掌柜道：“赵二哥，劳烦你拿副令筹来。”
赵掌柜笑道：“你要什么令筹？”
王燮道：“你们店里有什么筹？”
“我们什么都有，”赵掌柜道：“有美人筹，哑乐令，渔翁下网令，唐诗酒筹，猜花令，贴翠令，探花令。其他一些骰子鼓花之类的东西也有。”
王燮想了想说：“也罢。来一副美人筹，再来一副唐
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