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人的动作还挺迅速,第二天早上就请了人挖春笋,上午九点多的时候,侯乾就开车把竹笋带过来了。
时间足够处理了,林霁定下了今日的菜单,带着徒弟们开始忙碌。
侯乾坐在院子里面,等过来的食客变多了,就开始炫耀昨晚吃的那顿饭。尤其是昨天故意在他面前吃饭炫耀的人到了后,他将几道菜的味道仔仔细细地讲了一遍,所有的语文功底都用遍了。
看在他低价提供了春笋份上,大家暂时忍耐了他。
可随着新的食客进来,侯乾这家伙居然打算再从头说一遍。
“侯总,听说你市里的生意很红火?”这时候有认识侯乾的人,站出来说了一句。
“还行。”侯乾兴致减退了不少,他的事业主要是在市里面发展的,在县里面待不了几天就该回去忙了。
不少人偷偷笑了几声,又开始向侯乾打听市里面的房价情况,这人在市里开了中介公司,发展得很不错。
食堂今天提供的菜和以往不同,眼见着冬天就要彻底过去了,所以林霁应景地做了冬去春来饭。
“名字起的挺玄乎,是不是就是咱们这的焖菜饭啊。”
“做法估计差不多,味道肯定差别大了。”
“这算是今天的精品菜吗?”有人纠结道。
“问了,今天就一菜一汤,都不限量。”
“那感情好,今个可得多吃点。”
很快就开饭了,林霁和林瑞端着两大盘子的饭放到桌子上,平日里都是菜吸引人,今日变成饭了。
不少站在后面的人探头探脑,想看看没吃过的新鲜玩意,一看,那盘子里面青黄红白绿五色俱全,十分好看。
“小老板,就两盘啊,别不够吃了!”
“凡是领到今天号码牌的,吃多少都管够,大家悠着点吃啊,别把我给吃垮了。”
“保管吃不垮,垮了我们去哪吃饭啊。”
正版的冬去春来饭用的是糯米,林霁换成了五常大米,更适合老年人的肠胃。
年前的腊肠腊肉拿出来清洗,土豆去皮,切片或切块。春笋去除口感不好的根部,只留下最脆嫩的部分,和绿色的豌豆、肥嫩的香菇前后焯水捞出。
先将腊肉和腊肠放入锅中煎出里面的油脂,再盛出把各色蔬菜放进去煸炒,最后加入泡好的米焖煮,即将出锅的时候撒上春日里新鲜的韭菜,再焖上半分钟,就能出锅了。锅里所有的食材都同时熟成,完美保留了食材本身的色彩,不
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