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林霁尝试的几样新菜获得了全部好评，食客们纷纷向林霁询问三月三那天摆摊的地点，准备到时候去给他捧场。
摆摊需要的食材被食客们大量送了过来，连米面都送来让林霁尝尝，就差把调料都给准备齐全了。
三月三当天，不少人四五点钟就赶去山上道观烧香祈福，在天亮前赶回来开始忙碌的一天。
林爷爷和林奶奶许多年没去，今年突然想去了，林霁早起带着爷爷奶奶过去，还依据他们当地的习俗，带回来几把山上的松针，插在了食堂的墙壁上。
等到下午五点，林霁将东西装车赶往庙会的地点，让爷爷奶奶去逛逛庙会，自己带着徒弟去了摊位。
抵达预先选好的位置，林霁将东西卸下来，先把煤气罐和煤气灶给安装后，才把准备好的食材放到台上，一抬头，就对上旁边摊位老板好奇的目光。
左边的摊位上还没有人，只放着一口大锅。
右边的摊子卖的是豆腐脑，摆放几排调料，咸甜都可以添加，一位穿着干净利落的婶子站在后面。
林霁打了个招呼，这位和林霁同姓的林婶子就热情地拿起纸碗，边盛豆腐脑边问道：“婶子请你们吃豆腐脑，你们喜欢吃甜口还是咸口？”
本地口味繁杂，甜咸口都有，料汁的做法更是各有不同，想吃什么味道都看个人爱好。
林霁和孟杰都要了咸的，林瑞选择了加红糖汁。
林婶子利索地往碗里均匀加入酱油、香醋还有熟黄豆粒，问了林霁的意见后再加入辣椒油和少量葱花香菜。
端着对方递来的红亮诱人的豆腐脑，林霁笑着道谢：“谢谢婶子，等我们的糕点蒸好你也来尝尝。”
豆腐脑的味道多是取决于料汁，挖一勺豆腐脑与料汁充分接触再送入口中，滋味丰富的料汁先一步接触到口腔，还没来得及咀嚼，嫩滑的豆腐脑就要滑入喉咙，还好不热，没烫到喉咙。林霁更加小心，牙齿有了触碰的机会，豆腐脑几乎尝不出豆腥味，黄豆酥脆香甜，料汁调配得有些偏咸，但味道非常鲜美。
“婶子，你家豆腐脑做的真好，要是酱油少放三分之一勺，味道就更好了。”林霁细细将豆腐脑吃完，先是夸奖，后往林婶子的摊位上望去，询问道，“还有这酱油我尝着味道有点不一般啊”
“你这舌头灵，感觉这酱油不错吧？”林婶子有种终于遇到人识货的感觉，重新拿了个新纸碗，取出专门的酱油壶，倒入碗里面少许。
林霁尝了尝，发现那股
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