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第58章
一边走，一边对着身侧的张四平道：“一会儿我做饭，找信得过的厨子来给我当下手。”
“务必记住我每一道菜的步骤，日后泰安居开遍整个大庆，可就看今日这几道菜了。”
张四平愣了愣，在他看来许新成说得这些话，未免也太过于大了些。
泰安居虽然在京都府是最大最好的酒楼，一来是因为楼里有上好的酒水，二来就是楼里向来不缺少食材。
如今又增加了一种没有了苦涩味的精盐，那泰安居一直居于京都府众多酒楼之首，那是绝对没有问题的。
但要说，将泰安居开遍大庆......这未免有些夸张了。
然而，接下来许新成的表现，则再次给予他了满满的震惊。
因为他——是真得真得，没有吃过那么好吃的菜。
一道秘制烤肉，一道辣子鸡丁，一道麻辣豆腐，一道糖醋排骨，一道解油腻的老虎菜。
糖和醋，这两味调料来得凑巧。
泰安居自己酿酒，但却不能百分之一百的全都酿成酒。
这酿坏掉的，就成了醋。
原本这些都是要被倒掉的，正巧那酸涩的味道就被许新成闻到了，当即就将要倒掉的五大坛子醋，全都拦了下来。
至于糖，是凑巧泰安居里给女客的饮品中有甜汁。
而这东西就是用磨盘碾压甘蔗后过滤得来的，许新成立即就用甜汁教厨子熬了红糖出来。
至于白糖，那还需要一道洗色工序。
再加上做红烧肉，只用红糖就行，也就没有走这道工序。
但就算如此，随着那几道菜的香味顺着厨房往前边用餐的大厅飘去。
已经有不少人，打听起了厨房做出了什么好吃的东西。
张四平虽然为人长得壮硕粗犷，但是人却是极为的细腻又会算计，不然当初选拔的时候，他也不会被选上来做泰安居的掌柜的。
“各位，各位。今天是楼里新出的菜品，还是头一遭做。尚未找人品尝过，所以不便售卖。”
“待这几道菜被品尝过，确定可口可售卖后。立即挂牌售卖，所以希望大家都耐心的等一等哈。”
有了张四平的这些话，想要品尝新菜品的人，更是心痒难耐。
“掌柜的，既然要人品尝，不如就叫我们大家伙一起尝尝。是不是好吃，值不值得你们挂牌，问我们不就行了。”
“就是啊！掌柜的
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