宿命之环

第 39 章 (第3/4页)

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好不容易都上齐,孟二开始上菜。

先是一锅卤菜,卤蛋、卤香干、卤酱肉、卤鸭掌,算作四盘凉菜。这是林多福新教的,青华坊市,他和姜昆预定了一间食铺,她打算教会了孟家人一些新颖的菜式,让他们能不靠天时,一年到头有个固定的经济来源。

7月的天,农作物大丰收,随便采摘,就能做出不少好菜,蒜拍小黄瓜、清炒四季豆、酱炒地三鲜、韭菜炒鸡蛋。

最后就是重头戏,上汤酸菜鱼、蒜香牛蛙,十个菜上齐,圆桌盘子一转,惊呆了县城封闭读书的河口镇“富贵乡巴佬”少爷二人组。

这里不是穷得一眼望去都是泥巴房的村庄,而是什么高级酒楼吧!这什么桌子,还能转!这些见都没见过的菜,咋就自己挺在他们面前了呢?!

他们忍不住看向孟鹤云,其实你平时都是故意假扮穷人,你才是我们之间最富贵的大少爷吧!

孟鹤云没有接收到两人脑洞,这些菜在他看来是悉数平常的,他特意将两道大菜转到两人面前:“你们尝尝,这两道菜又酸又麻,特别开胃,适合大热天吃。”

其他人也极力推荐。

两人先尝了酸菜鱼,味蕾受到了前所未有的冲击,首先是这个酸辣度,非常神奇,在他们觉得酸、辣得快要接受不了的时候,就刚好停了!恰到好处的停在了一个他们接受的临界点,像挠痒痒,刚好就挠到了你的心坎处,特别让人舒服和满足!再是这个鱼竟然一点刺都没有,滑嫩爽口,鲜香非常。

因着赵东升好吃,所以赵毅的舌头也很灵:“这用的不是草鱼?草鱼的肉更柴一些,没这么滑嫩。”

孟二是个不善言辞的,他直接看向林多福。

林多福只得出来解释:“对,一般的酸菜鱼都是选用草鱼,但我为了口感,选用的是一斤半左右的鲈鱼。”

赵毅投向孟二的眼神透着赞赏:“鲈鱼最大的好处就是无小刺,但也考究师傅的功力。鲈鱼的鱼片虽然嫩,但是切薄片后容易散和柴,鹤松兄弟就处理得非常好。鱼片薄且嫩,关键是夹起来还能保持完整一片鱼肉,不会散落一地!”

隐形人孟二难得被夸奖,微黑的脸庞露出丝腼腆的红意,憋了半天道:“大嫂教得好。”

林多福摇摇头,笑着说:“二弟手稳,力气大,心还细致,做厨子天赋极高。”

“老二,你也别谦虚,和你大嫂好好学。”刘氏心想还真是无心插柳柳成荫,这门手艺给儿媳妇,那还不如给自己亲儿子呢。

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