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昨日去吃席前，昔颜已经准备好了晚饭的食材。
只不过后续发生的事情太多，昔颜也因为膝盖受伤，导致备好的食材搁浅。
踏着第一缕晨光，拄着棺杖的昔颜，步履些许蹒跚地踏进小食堂。
小食堂里一切如旧，跟昔颜昨日离开时比，并不变化。
看来昨天的晚饭，是在外面买的，并非找厨子在小食堂做的。
昔颜暂时放下了心，开始整理昨晚未做的食材。
前一日跟着知州夫人去集市，昔颜买了不少好东西。
小食堂墙角的小石磨，就是其一。
县衙原有的石磨太大，不适合做更为细腻的食材。
现在，有了小石磨，昔颜早已拉列了一堆美食食单。
今日，便要做开磨第一餐，黑芝麻糊。
提前备好的黑白两种芝麻，分别下入温热的锅中。
昔颜右手拄着拐，保持着身体能够稳稳站立。
左手执铲，昔颜不停地翻炒锅底的黑芝麻，生怕一个停顿，芝麻就会受热糊掉。
“噼啪——”
翻炒的芝麻中，发出细微的脆裂声，淡淡的芝麻香从锅里飘出。
昔颜拿捏着火候，继续翻炒芝麻，丝毫不敢松懈。
当一丝丝烟出现时，昔颜加紧翻炒两下，便将黑芝麻盛到盘中。
刚出锅时，黑芝麻尚未熟透。
待到盘中，余温就已发挥作用，黑芝麻熟透的香味，更加浓郁。
紧接着，白芝麻下锅，翻炒几下，就有清淡的香味飘出。
正是这一浓一淡的香气，才使得芝麻糊的口感更加丰富，更有层次。
白芝麻很快就炒熟出锅，终于到能坐下来操作的环节。
昔颜甩甩累得酸疼的手腕，揉揉拄拐太久同样发酸的肩膀。
站得太久，昔颜的左腿也有些麻了。
一瘸一拐地走到两人小桌前，昔颜将芝麻与清水摆在小桌上，慢慢坐下。
炒熟的芝麻放进清水中，昔颜换用右手拿着笊篱，不停淘洗。
炒制干扁的芝麻，浴水重生，变得颗粒饱满，圆滚可爱。
取出几粒圆润的芝麻，昔颜过口尝了尝，点点头。
芝麻经过炒制后的苦涩味，已经没有了。
捞出芝麻，不必沥水。
昔颜转身，顺着身后石磨上的小孔，将黑白芝麻一点点放入。
左
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