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配方网上有很多，只是肯定不可能和‘十三香’配比方法一样了，但是也大同小异，有区别的就是配比不一样。
所谓的十三香，就是用十三种中草药物制成的。配料包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，配法也很简单，就是花椒、八角各五份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各两份，混合起来研磨成米分。
☆、第54章 做腊肠
把要用的药材磨成米分状，林青婉便拿来一只小勺子和一只碗开始调配十三香了。
按着配比一样挖了一些，林青婉把它混着一起搅拌均匀。
看颜色差不多搅拌均匀了，便用筷子沾了一点，放在舌尖上尝了一尝。
感觉相差不大，又舔了一下尝尝，顺便还带咂咂嘴。
林青婉上辈子开始学做饭的时候，第一次用十三香因为不知道里面有没有放盐，特地尝过的。只是她当初就尝出来一股调料味，倒也没觉得其他，只是知道这东西里面没有放盐罢了。
这次尝一尝感觉相差不大，但又说不出来到底对不对，还是去试试算了。
她沉思片刻，便去小隔间把灶点了。抓了一些姚氏切成条还没来得及切成粒的肉，在锅里炸了葱姜蒜便把肉放了进去，像以往那样炒制，最后放了一些她研磨好的十三香。
让肉在锅里炖了小半响，林青婉装盘盛了出来。
抽了筷子，夹起一块喂了姚氏，并自己尝了一块儿。
姚氏正在切肉，看林青婉夹东西喂她，就反射性张口吃了下去。
一吃下去，才发现这东西的不同寻常。怎么说呢？倒没有说好吃的可以把舌头吞进去的感觉，就是觉得这肉很好吃很香，有一种平时吃菜吃不出来的味道。
林青婉尝了一下也觉得很满意，看来她没有白费功夫。
心里顿时激动起来，还有些雀跃，端了盘子又去喂杨铁柱让他尝尝。
杨铁柱当然说很好吃啦，就算林青婉喂他块儿泥巴，他也会面不改色的吞下去然后说好吃，更何况本来这炖肉就做的好吃。
他对着林青婉就是一番夸奖，林青婉笑得很开心，但也没有跟他黏糊，把盘子塞进他手里让他吃完，便又去兴致高昂的去磨药材去了。
她刚才只是尝试的磨了一点药材出来，既然没配错，她肯定要把剩下的药材都磨出来了。
林青婉的心情很激动，也许姚氏和杨铁柱只看出了她的高
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