宿命之环

第 15 章 (第2/4页)

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茶来做。”

“哦?”李学士接过菜单细看,“嗯……夫子不过五六人,凉菜热菜汤品茶点共八道,足够了。不错,这道茶汁鱼片我在京城从未吃过。姜姑娘,明日戌时就是开宴之时,那便劳烦你了。”

“请李院长放心,”姜溯霜顿了顿,又问道:“明日设宴何处?”

“就放在夫子课室的后院,靠山有一座听松亭。”李学士道。

“那我就告辞了。”姜溯霜走的利落,全程没分给程隽安半个眼神。

待人走后,李学士拿手边的书敲了一把程隽安的头,“刚刚怎么了?一句话都不说?跟个鹌鹑似的!”

“老师……”程隽安苦笑,没有再说什么。

“唉……你这孩子……”李学士起身,背着手晃晃悠悠往屋里走,“把我的紫砂壶给我收好喽!”

“是……”

——

第二天,姜溯霜把学生饭堂这边的事情交给了其他几位厨娘和帮工,自己用推车搬了东西来到夫子院这边的小厨房。

后厨的帮工是前几日刚招的。自从后头饭堂日渐完善以后,程隽安就从庄子上调了几个帮工来打下手,人手一下子充裕起来,姜溯霜也可以把心思放在饭堂的改造和合理化上面。

夫子院这边的小厨房虽说地方不大,但锅灶厨具一应俱全,姜溯霜就只搬了食材过来,顺便叫了一个竹溪来当帮手。

张夫子喜辣,姜溯霜就多做了几个辣菜,特别是凉盘,有一道凉拌鲫鱼,姜溯霜用了红绿两种辣椒,颜色相映,十分漂亮,又香辣可口。

考虑到其他夫子的口味,姜溯霜还做了几道不辣的菜,茶汁鱼片便是其中一道。

这道菜做起来极其简单,把鱼片成薄片对于姜溯霜来说是桩简单的事儿,关键在于这“茶汁”。茶叶需要提前泡开,起锅烧油,放入茶叶慢慢煸炒,炒香后加其他调味料——只需要简单的盐就可以,再将鱼片放入,稍微翻炒几下就可以出锅了!

“好香啊小姐!”竹溪眼睛看着这边,那边手里剥着玉米。玉米是打算用来做什锦玉米虾仁的,这道菜香甜可口,适合所有人,只是虾仁这东西卖的有点儿贵,采买的人花了好几百文,才买回来一小兜。

“这道菜不麻烦,以后可以加进饭堂的菜谱,肯定有你能吃到的时候。”

热菜已经做的差不多了,时间也快到了,剩下的就是卤味拼盘和汤。

卤味是姜溯霜一早起来就做上的,放在炉子上小火慢炖,里头

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