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虽然很多人觉得鸡汤比鸡肉有营养, 比起吃鸡肉更喜欢喝汤，但是这是不科学的。鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的重中之重。而鸡汤里的营养物质不到整只鸡的百分之十，只有从鸡肉和鸡骨中溶解出的少量水溶性蛋白质和其他微量元素。总体嘌呤高, 钠含量高, 脂肪含量高。
王奶奶在家里做的鸡汤表面会有一层黄黄的鸡油，她很喜欢因为很香, 觉得这是鸡汤营养的象征，但是其实吃多了对身体不好, 因为这只是纯粹的动物性脂肪。
白一诺就将表面的油给撇去了, 不仅是为了吃起来健康，而且为了让汤色更加澄澈好看。
从外表上, 王奶奶就明显能感觉到这鸡汤和自己在家做的不一样。汤色实在是太澄澈干净了, 没有一点浮沫，看上去就像滤过茶叶的滚热茶水, 透亮得不可思议。
鸡汤米面中的米面占上大半空间，颜色像雪花一样白，大小长短接近一致，随着风吹过，鸡汤像镜子一样的表面荡起了涟漪, 米面也随之在鸡汤中摇摇摆摆。
因为汤汁太过让人惊艳，王奶奶并没有立刻拿起筷子吃面, 反而用勺子先喝了一口汤。
鸡汤入嘴的时候, 王奶奶有些发愣。
因为卖鸡卖了一辈子，所以王奶奶对鸡很有了解，也很喜欢汤, 但是她从来没有做过这样的鸡汤。
太鲜了！
鸡汤鲜美浓郁, 仿若无物一样顺着喉咙滑下去, 味蕾像是被瞬间唤醒一样，浑身上下的每一个细胞都立刻感受到鸡汤的鲜美。
同时，也太香了！
汤汁融入了老母鸡老母鸭筒子骨等等材料的精华，香味混着热腾腾的蒸汽像炸弹一样爆开，让人无暇去思考其他，让王奶奶原本因为劳累导致疲乏的大脑顿时清醒了，不禁发出了灵魂的疑问。
这么好喝的汤居然是鸡汤吗？
这么好喝的汤的材料真是在她家买的吗？
王奶奶喝完一口鸡汤，不禁回味良久，过了好一会儿才想到还没有吃米面，于是拿起筷子向米面伸过去。
中国地大物博，幅员辽阔，习惯吃米面的地方不多，王奶奶是海市本地人，最常吃的是葱油面阳春面等等，没有吃过米面。
她仅仅听说过米面，似乎在温州安徽那边比较流行。
她充满好奇地夹了一筷子米面送入嘴中。
米面是手工制作，单纯由米浆制成，没有加任何添加剂。而单纯的米制品多是软糯的，米面当然也是这样。它
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