宿命之环

59、灯影牛肉 (第2/4页)

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西回来,看看白记饭馆的东西到底好在哪里,能让客人魂牵梦绕。

……………………

很多人回到家中就再也不想做本职的事情,很多厨师回到家中再也不想做菜,然而李师傅并不是其中一员。

李师傅回到家中脱下工作服,进了厨房,拿出冰箱中的菜放到水龙头下开始冲洗。

他的老伴见他回来,推着轮椅进了厨房。

正在洗菜的李师傅余光瞥见老伴,说:“你进来干什么,快出去,饭待会就好了。”

他长相凶,声音粗,说话的时候经常容易吓着人。

然而头发花白的老伴并没有走:“没事,你不就是怕我被油烟呛到吗,不会的。我看你买了鸽子,你是准备做盐烤花雕童鸽吗?”

“对。“李师傅点头,手下的动作不停,将鸽子剖开,取出里面的内脏。

老伴的脸上充满期待:“这道菜做起来可麻烦了,你为什么要做这道菜给我吃?”

李师傅不打算将工作的烦心事说出来,一边剁着肉,一边说:“想做就做不行吗?”

“你说话还是这么呛,和年轻的时候一模一样。”

在盐烤花雕童鸽做好之后,老伴尝了一口,脸上的皱纹都舒展开来,浑身上下洋溢着幸福:“就是这个味道,感觉好像回到了我们刚认识那一年,回到了我们年轻的时候。”

李师傅:“这么大年纪了,还说这些肉麻的话。”

老伴叹了口气:“再不说就来不及了,我们都老啦。”

李师傅沉默了一会:“别废话了,吃鸽子肉去。”

老伴笑眯眯地夹起一块鸽肉,说:“你有什么事情都瞒不到我,你肯定是在外面受气了是吗?不然你不会做这道菜的。”

李师傅:“……”

“我就是想让你试试,我做的鸽子肉还好不好吃?”

老伴点点头:“好吃啊。七几年的时候,我在饭店里吃到这道菜,心想居然有人能把鸽子肉做得这么好吃,我一定要嫁给他。见到你之后我发现你长得凶,我不太喜欢,没想到兜兜转转还是嫁给了你,大概就是因为你做的菜好吃吧。”

李师傅从老伴上找回了信心,难得敞开了心扉:“最近有些人,说我做的盐烤花雕童鸽没有别人做的糯米扣鸽得好。我做过糯米扣鸽,盐烤花雕童鸽的材料和工序比它复杂的多,明明应该后者更好吃才对。”

老伴想了想说:“你试过那道菜了吗?”

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