宿命之环

Menu.018 牛肉盖浇饭(二) (第2/6页)

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“看这肉的品相,恐怕是A5级中的A5了吧,水户家可真舍得下血本。”那节目制作人眼睛直勾勾地盯着水户郁魅案板上的牛肉,口水都快滴下来了,“我记得这种品级的和牛,一份牛排上千美元都是有价无市啊,咱们这次可真是有口福了。”

日本的和牛有着极为严苛的评分制度,按照肉质纹理、肌肉色泽、松弛程度、脂肪品质四个方面而被划分为5级,A5则为最高级。

但即便同为A5级牛肉,也是会有高低之分的,看着水户郁魅手上那块和牛呈现出的粉嫩的粉红色,再加上那细密的大理石花纹,就能判断出这块和牛在A5级的牛肉里也属于佼佼者。

作为肉类大师,水户郁魅对于料理顶级和牛这回事可谓是手到擒来,细腻的霜降在油锅里稍稍升温便化作澄亮的牛油,她以融化的牛油反复浇淋牛肉,不仅能用牛油渗透提香,更能锁住其内部的水分,而由此激发出来的牛油香味更是弥漫在整个会场内。

“啊……这迷人的香味……”那位节目制作人已经完全沉浸其中了,“这就是金钱的味道吗?”

“这的确是真金白银才能换来的滋味。”大和抚子也是如此感叹着,“真想试试用这样的牛肉做一道料理啊。”

即便是他们这样的资深料理人,烹饪生涯中也很难碰到如此顶尖的和牛。就伏黑纯所知,前两年水户肉品向外拍卖的一头松阪牛,就拍卖出了5000万日元的天价,而这个价钱都可以在寸土寸金的东京买一套像样的三室一厅了。水户郁魅拿出的这块和牛,光看外观的品级也是不遑多让,为了能让水户郁魅拿下这场食戟的胜利,水户肉品也不知付出了多大代价。

“唉……”而在水户郁魅摆出自信满满的神情,观众席上的学生们也对此赞不绝口时,伏黑纯却是眉头皱起,轻轻叹了一口气。

“嗯?怎么了,伏黑小姐。”旁边的那位大和抚子问道。

“没什么。”伏黑纯摇了摇头,示意他们继续观看食戟。

若这场食戟的题目是烤肉,那水户郁魅想必能拔得头筹,但这题目偏偏是盖饭……她所选用的牛肉越是高级,烹饪的手法越是高超,这烤肉与米饭融合性就越小,喧宾夺主的可能性就越大。

相较于水户郁魅的全力以赴,幸平创真就显得漫不经心了一些,就连牛肉也是刚刚从超市里买来的特价沙朗牛肉,似乎根本没有把自己要退学这回事儿放在眼里。

“别开玩笑了!这是在挑衅评委吧!”

“光从牛肉的品

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